• Hjem
  • Bli medlem
  • Aktiviteter
  • Om Kneiken
  • Kneikenforum
  • Kontakt oss
Kneiken Felleshage

​​ en spis​elig hage ​midt i byen

Vi er en gjeng frivillige entusiaster
som skaper en spiselig og vakker hage
​midt i Trondheim by.
  

Bli med i hagen

10. juni hadde vi besøk av Benjamin Vidmar som dyrker mat på Svalbard

22/6/2016

0 Comments

 
Bilde
Kneiken Felleshage har hatt besøk av amerikanske Benjamin Vidmar. Benjamin flyttet til Svalbard i 2008 for å jobbe som kokk. Her oppdaget han en uheldig håndtering av matavfallet fra restaurantene. Det ble nemlig kastet rett i havet!
Benjamin startet derfor et dyrke- og komposteringsprosjekt, noe som etterhvert skulle vise seg å bli til et globalt omfattende miljøprosjekt. Svalbard er nemlig et av de stedene i verden med desidert høyest klima-avtrykk ettersom alt blir transportert både til og fra øya. De har også en ekstremt lav selvforsyningsgrad.

"I didn't want to be a part of the problem. I like solving things. I wanted to create a solution" - Benjamin

Polar Permaculture er en løsning på flere ting. Ikke bare bidrar det til at Longyearbyen kan produsere mer av maten sin selv, men det sørger også for at søppel og avfall havner tilbake i kretsløpet. Prosjektet bidrar til at innbyggerne kommer nærmere maten de spiser og hva som skjer med avfallet. Og det stopper ikke der.. Til tross for massiv motgang og skepsis har Benjamin nå fått støtte fra nærmiljøet og flere samarbeidspartnere har kommet på banen. I tillegg har både nasjonal og internasjonal presse kastet seg over det helt vanvide prosjektet: å dyrke grønnsaker på Svalbard fra matsøppel.

"We are building a sustainable model that can be applied at any place where it is difficult to grow food" - Benjamin

Til høsten kan du se Benjamin Vidmar i en ny runde av den spektakulære TV-serien "BBC Earth"
Tusen takk for en utrolig spennende historie og et minnerikt møte, Benjamin Vidmar og Anja Kjellgren
Takk til Mireen og Jan Olav fra Urban Cultivator Norge som satte oss i kontakt med Benjamin.
Takk til alle som møtte opp : )
Hilsen Kneiken
0 Comments
    Kneiken Felleshage finner du på Øvre Bakklandet i Trondheim, mellom bunnen av Lillegårdsbakken og bygården Vinterpalasset
    i Skansegata.


    Arkiv

    April 2020
    March 2020
    January 2020
    July 2019
    May 2019
    April 2019
    February 2019
    October 2018
    February 2018
    May 2017
    March 2017
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    October 2015
    August 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015


    Kategorier

    All
    ALLMØTE
    ÅRSMØTE
    DUGNAD
    KURS
    MATOPPSKRIFT
    MEDIEOMTALE

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.